|
Champagne Mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 dl. champagne
1 laurierblaadje
¼ fijngesneden sjalotje
3 gekneusde peperkorrels
½ eetlepel mayonaise
1 ½ dl. geslagen slagroom
zout en iets peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de champagne met peperkorrels, laurier en ¼ sjalotje aan de kook
laat afkoelen, passeren en vermengen met de mayonaise en slagroom
op smaak brengen met peper en zout
|
|
|